十渡的“土”生活:地瓜的土法烤制

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以前的时候,十渡人都穷啊,小孩子也没什么好吃的。秋天是收获的季节,更是小孩子们最惦记的日子。在某个周末,和小伙伴偷偷的跑到地里玩,玩的累了饿了就到处找吃的。

秋天的田地里可以吃的东西倒是不少,看见鼓起的地皮就知道是地瓜成熟了,于是找来树枝,挖地瓜出来,可都是生的吃着不那么好吃。一个聪明的小朋友想起电影里有烤地瓜的情节,于是找来枯草和树枝,准备也来烤地瓜呼。模仿是每个人的天性,更何况咱十渡的聪明小孩了。

可是还是不行啊,因为没有办法也没有工具把地瓜架在火上面啊?

急中生智的,一看地面有土坷垃,有办法了。首先找一些块大的土坷垃,在地面用土坷垃围一个圈,再在第一层的基础上再垒一圈,并逐步的往里收缩圈半径,以此类推到最后就会垒起一个用土坷垃堆起的近似圆锥体的结构了。切记不可封顶哦O(∩_∩)O~)

一切就绪就可以把枯草点燃放进去了,并逐步添加枯树枝使之烧的旺盛,待土坷垃被烤红的时候,把地瓜从顶部轻轻放进去,压在底部的炭火上就好。

然后就是把土坷垃往里推倒,使其都捂在地瓜上即可。等这一切都弄妥当了,就可以去玩了。约摸半小时以后,再回来扒开土坷垃,里面的地瓜就基本烤熟了O(∩_∩)O~

这个方法也同样可以烤玉米或别的东西哦。

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