十渡人的大年三十团圆饭

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除夕之夜是十渡各家各户大团圆的日子,也是一年之中最喜庆的日子,深受十渡老百姓的重视,无论在多远的地方打工上班,也无论花多少钱想什么办法,也一定要赶回家与家人团聚。

冬天的十渡人多爱打个麻将斗个地主,但这一天男人们都安分地呆在家里,和妻子一起做饭,为丰盛的年夜饭做准备。

十渡人的在冬天一般是两餐,因为天冷,闲来无事,都是在9点多才起床,10点多吃第一餐,下午4点吃第二餐。年三十这天的上午餐是最丰盛的,要有鸡,有整鱼,有猪脚,要炸油糕,吃羊肉,每样菜都有含义,鸡吉祥,鱼是年年有余的意思,猪脚嘛,意思是要在来年多踢腾踢腾,活出精气神,事业有发展,油糕是用糯米面做的,很粘,意味着过年嘛。当然,父亲还要在这时候拿出压箱底的好喝,大家都喝上一点。吃饭之前,还要放一挂鞭炮呢,把每一样菜都先给祖宗牌位夹上,全家人再坐下来一起吃。

晚上也是老传统沿袭下来的,必须炖猪骨头吃。我想这应该是因为以前穷,没有油水,但年猪是要养的,到了年三十,好好大吃一顿,而且咱十渡人搞的这猪骨头,超级大,一块骨头一碗放不下。最好吃的是骨头里炖的大白菜和豆腐,特别入味。晚钣也是放鞭炮,并把最肥的一块骨头放到供奉老祖宗的前面的碗里的,再满上酒,不忘先人。

在以前的十渡农村,除夕夜全家聚在一起,唠嗑,吃瓜子花生,看春晚,还可以打打扑克,其乐融融。

最重大的时刻发生在辞旧迎新的一刻,早在23:50的时候,全村一片寂寞,没有人放鞭炮,大家都在静静等待,准备抢新年的头鞭。待到电视里新年的倒计时开始,十渡小朋友早就准备好了,一等新年钟声敲响就点燃了鞭炮。据说谁能抢到头鞭炮,来年就一定有好运呢。新年的鞭炮声在这美丽的小山村要持续半小时左右,好喜气热闹。

年夜饭,煮饺子是必须的,在辞旧迎新的零点吃。当男人和孩子们在放鞭炮的时候,主妇则在厨房忙乎哟。抱柴禾、烧火,水烧开了整盖帘的饺子端过来倒进锅里随着水花翻滚,在此期间还的用笊篱来翻饺子,等到饺子都漂浮在水面了,就可以出锅了,饺子一出锅,院子里的鞭炮已经点燃啦,捞出的第一碗的先端到正屋去上贡给老祖宗的,然后就可以开始吃了。有的人家会包一枚硬币在饺子里,吃到的好幸运。当然啦,更多的时候是老人家已经做好了记号,盛饺子的时候,已经偷偷把那个饺子放在了宝贝儿女碗里了。

十渡人吃完饺子会喝饺子汤,所谓原汤化原食O(∩_∩)O~

在零点倒计时的时候,也是各种拜年短信和电话最集中的时刻,所以有的时候网络信号很不好短信和电话有时候都发不出去呢。

之后大家继续看完春晚,然后就睡觉去了。第二天是一定要早早起床的,要不然有人来拜年了,你还在床上睡觉,就太失礼貌了。

在初一的早上7点就到了拜年的时间了,小辈人要到长辈家里亲自拜年的,还要下跪磕头,当然啦,不能白磕,红包少不了。

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