提高员工士气 酒店团建究竟该怎么做?

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正如团队客人会将他们的团队建设活动并入在酒店举行的会议一样,酒店公司也渴望改善团队合作,提高员工士气。在入门级员工长期短缺和高离职率的情况下,各级员工非常需要能够和他们的工作产生共鸣,并满意自身做出的贡献。

“在面对客人时,一线员工代表着酒店的形象。我们希望他们能够贯彻并执行我们的服务方式。所以,有一点至关重要,那就是他们需要感觉自己被赋予了强大的力量,并且,作为一个团队,对于我们要努力实现的目标有一个非常积极的态度,”The Hotel Group的人力资源副总裁Isabel Dreher如是说。

团队建设可以转变为像绳索课程和奥运风格的接力赛这样的竞争项目,这样,行李员能够和他的队友—总经理之间,感受到一种特殊的情感连接,至少在这一天他会拥有如此感受。或者,也可以安排员工作为一个团队参与到社区和慈善活动中。又或者,最简单来说,它也可以是在公司级别的会议、宴会或假日聚会上,表彰并奖励个人员工和团队所取得的一系列成就。

无论采取何种特定方式,业内专家表示,考虑以下这六种战术,可以确保您所进行的团队建设的成果能具有最大的积极影响:

1、包容

酒店员工的成长环境、教育程度都不尽相同,在对事物的认知方面也都因人而异。

“要确保这些团队建设活动以一种每个人都能理解,都能接受其意图的方式进行,”Waterford Hotel Group的人力资源副总裁Judith Moran说道。“同时,当涉及到一些肢体活动时,也需要注意到有些员工在这方面可能存在一定的局限性。”

2、注重社区

业内人士表示,类似于酒店的不同部门招募一批员工志愿者清理公园或河堤、公路,亦或是帮助收容所翻新,在贫民施舍处帮忙供应餐食等这些努力,也能够培养团队精神。

“另一个层面,这些努力也会慢慢的向员工灌输他们会为同事、酒店或品牌而感到自豪和骄傲。因为,在大多数情况下,员工不仅在社区内工作,他们也在社区内生活,”New Castle Hotels & Resorts的区域副总裁Brian Wismar说道。

Wismar表示,诸如万豪这样的公司已经在企业层面开展了此类慈善活动,他们每年在特定的时间段都要让全国或全世界的旗下酒店员工从事社区服务。万豪的此项倡议活动,被称为“服务精神”。希尔顿与之类似的计划是“全球服务月”。该计划的重点常常是社会或环境服务项目。

3、从大局着想

UniFocus首席运营官、人力资源顾问Kenneth Heymann表示,团队建设活动是有价值的,但它们需要作为一个更大的持续性努力的组成部分。在最理想情况下,当员工们有一个共同体验时,就会相应产生积极的成果,他们能够相互依赖,分享这段美好时光。

“然而,团队建设训练往往是间歇性的,一年一次,最多也就是一季度一次。他们的本意都是极好的,但团队建设活动结束后的几天内,工作氛围又会回到它之前的旧模样,”Heymann说道。

他说,如果这些团队建设活动能够带来公司文化或沟通模式的具体变化,那么这些团队建设活动才是最有成效的。

4、确保得到高级管理层的支持

“高管层”一般包括酒店的总经理、集团的副总裁或是公司的CEO等。鉴于他们的领导角色,一线员工往往比较敬仰他们。

一直以来,“CEO的一天”都是一个比较受欢迎的团队建设活动,挑选一名普通员工假扮成CEO或其他高管,体验他们的日常工作。

“高管们不一定会参与团队建设,但他们的支持同样重要,因为这样给与了这些努力极大的肯定,”Dreher说道。“如果高管们都能够认真对待团队建设,其他人也会如此效仿。”

5、让不同部门的贡献发光

Moran指出,与其把团队建设活动搞得类似于奥运会那般去突出员工的运动能力,不如直接进行一些和酒店实践技能有关的活动。

两个例子:首先,举行团队成员折叠床单或整理床铺的比赛。最有资格担任评审的人:客房服务员。

“其他部门的员工和经理不太能欣赏执行这些基本任务其中所具备的技能,从另一个角度,可以间接的让客房服务员们获得一个新的认可,”Moran说道。

另外一个例子(这个与餐饮部有关):如何准确地布置宴会桌,以及搭配上多套酒杯。Moran说,为了增加悬念,可以规定比赛时间。

由于酒店是24小时营业,员工轮班工作,所以在不同时间段工作的员工可能永远没有机会与某些同事交流,尤其是其他一线部门的同事。因此,某种程度上而言,团队建设活动是一种能够部分弥补这种隔阂的途径。

6、对代沟差异保持敏感

Heymann指出,婴儿潮一代的员工更倾向于成为一个团队的忠实信徒。然而,千禧一代并不能像他们一样与这种观念产生共鸣。

他说,“年轻一代更独立,更关注科技的发展。”因此,酒店人力资源经理必须从一个全新的视角来开展团队建设。

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