十渡山羊肉，寒冬滋补赛人参

大家对烤全羊那是再熟悉不过了，不过咱今天介绍的这山羊可不是用来做烤全羊的。烤全羊用的是小尾寒羊或者波尔山羊。

山羊是十渡的土著羊，全称为绒山羊，是一种绒肉两用的羊。十渡的山羊都是散养，在山上放吃草的那种，食百草，运动量大，生长慢，长成可出售的商品羊（80斤以上）需要3年以上。因而这山羊肉的味道非常浓，非常香。

山羊肉胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂的肥胖患者以及老人食用。

山羊肉由于含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，所以膻味较大，口感更好。

功效：补虚助阳。

功能主治：补虚助阳。治虚劳内伤，筋骨痹弱，腰脊酸软，阳痿，带下，不孕。

①《本草图经》："益人，兼主冷劳，山岚疟痢，妇人赤白带下。"

②《日用本草》："疗筋骨急强，虚劳。益气，利产妇。"

③《本草汇言》："大补虚劳，脱力内伤，筋骨痹弱。又治男子精寒髓乏，阳事不振，或妇人积年淋带，腰脊痿软，血冷不育等症，用酒煮烂，和椒、盐作脯食。"

咱十渡的山羊，最棒的吃法是炖羊骨头，包饺子，做羊肉丸子汤，烤肉串。目前咱家推出了“冬天到大麦港吃炖羊肉睡热火炕”的项目，虽然价格不菲，但都是正宗山羊，现宰现加工，美味诱惑不可抵挡。

山羊数量有限，预订从速！预订热线：010-61346396 13439211038 赵阿姨