有山家园吃鱼养生全攻略

家园下属十里飘香餐厅坚持用真材实料，尽心烹制出地道农家美味，故而广受好评，每到时周末，餐厅前都停满了旅游大巴和私家车，更有过路的小车想吃饭都找不到停车位。

今天主要介绍十里飘香餐厅的美味养生拒马河鱼：

小河鱼：可油炸来着，酥脆可口，烙饼裹小河鱼，那可是农家大菜；

嗄鱼：嗄鱼炖豆腐，这个非常补，过去的时候只有坐月子的产妇才能吃到；

鲫鱼：焖酥鱼就是用的这种鱼，味道很棒；

虹鳟鱼：家园的虹鳟鱼可不只三种吃法哦：清蒸，生吃刺身，侉炖，蒜烧，红烧，井水炖虹鳟，有山叔烤虹鳟，一鱼三吃

鲤鱼和草鱼：可干烧，红烧，清蒸，侉炖，糖醋，蒜烧鱼扇，农家水煮鱼，井水炖活鱼

特别推荐：有山叔烤鱼（虹鳟，鲤鱼，小河鱼都可）　赵阿姨气锅焖鲤鱼

抢座热线：010-61346396　赵阿姨

相关阅读：鱼之养生功效

鲫鱼：有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

鲤鱼：有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治苏疸。且活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许者汤服用，治咳嗽喘。

草鱼：有暖胃、平肝祛风等功能，是温中补虚的养生食品。