有山家园吃鱼养生全攻略

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家园下属十里飘香餐厅坚持用真材实料,尽心烹制出地道农家美味,故而广受好评,每到时周末,餐厅前都停满了旅游大巴和私家车,更有过路的小车想吃饭都找不到停车位。

今天主要介绍十里飘香餐厅的美味养生拒马河鱼:

小河鱼:可油炸来着,酥脆可口,烙饼裹小河鱼,那可是农家大菜;

嗄鱼:嗄鱼炖豆腐,这个非常补,过去的时候只有坐月子的产妇才能吃到;

鲫鱼:焖酥鱼就是用的这种鱼,味道很棒;

虹鳟鱼:家园的虹鳟鱼可不只三种吃法哦:清蒸,生吃刺身,侉炖,蒜烧,红烧,井水炖虹鳟,有山叔烤虹鳟,一鱼三吃

鲤鱼和草鱼:可干烧,红烧,清蒸,侉炖,糖醋,蒜烧鱼扇,农家水煮鱼,井水炖活鱼

特别推荐:有山叔烤鱼(虹鳟,鲤鱼,小河鱼都可) 赵阿姨气锅焖鲤鱼

抢座热线:010-61346396 赵阿姨

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鲫鱼:有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

鲤鱼:有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治苏疸。且活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许者汤服用,治咳嗽喘。

草鱼:有暖胃、平肝祛风等功能,是温中补虚的养生食品。

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