十渡正八经的农家美食:葱花香油疙瘩汤

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说起面粉相信没有人不知道吧,在咱北方主要以面粉为主食啦,一日三餐都离不开面粉。

现在发展了,面包油条等供应丰富,在以前还没有这些的时候人们的早餐基本就是疙瘩汤啦,锅里煮着水;面粉放碗里加少许的水用筷子搅拌出一个个的面疙瘩后弄到开水的锅里煮熟就可以食用。

出锅的时候撒一点香油那可叫喷香喷香的哦,那在以前可是小婴儿的最好的辅食哦,其他的人是没有权利享用的O(∩_∩)O~。后来还在汤料里加入了不少的佐料;如:事先用葱花来呛锅;煮的时候加个鸡蛋;以及用鸡蛋来代替水和面等等,总之是越来越美味可口啦O(∩_∩)O~。

在那个年代疙瘩汤和挂面几乎是每家孩子早上上学前必吃的早餐了,那时候比较有代表性的还有面片(也叫面叶);烤面头干及窝头片等。

不过随着物质条件的不断好转那时候好多的东西现在基本已经没有人去弄和吃了。不过疙瘩汤还依然有其生命力的哦,依旧还是婴儿辅食的最佳选择哦O(∩_∩)O~。

不论怎么样疙瘩汤依然是那个年代的孩子们心里最美味可口的一道早餐哦O(∩_∩)O~。

 

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